紐約的一風堂拉麵

我喜歡吃拉麵，真的。
到日本旅遊的時候，我可以天天吃拉麵，當然是吃不同家拉麵啦。
心目中最好的是一蘭拉麵，吃過最有名的是斑鳩拉麵，去大阪必吃的是金龍拉麵，找了半天找不到的是無敵家拉麵。
第一次吃到一風堂拉麵，卻是在紐約。

當時是因為報紙上介紹日本有家名氣拉麵在紐約開了分店，才知道這名字。
到大阪旅遊的時候，發現住宿的旅館附近就有這家拉麵的分店。
一風堂發源於博多，博多有名的是豬骨湯底的拉麵。
而一風堂著名的，是元祖白丸拉麵，以及改良的赤丸拉麵（在拉麵中間有一小團紅色的特製調味醬）。
後來又出了黑丸拉麵，味道更加濃厚，似乎用了許多芝麻調味。

今天看完了兩場電影，老婆不想吃西式的餐點，所以就千里迢迢搭地鐵來吃這拉麵。
到的時候，門口排了好些人，原來晚餐時段要到五點才開門，現在才四點半，只好在冷風中等候。


今天我點了黑丸，老婆點的是元祖白丸。

很有趣的是，四周的其他顧客都點了這道菜，割包。
我們沒點。

等不及拉麵上桌，先點了烤雞腿，可惜不是唐揚炸雞腿。

白丸拉麵，這個真的好吃，濃厚湯底，細麵條非常對味，令我想到一蘭拉麵。

相對而言，黑丸拉麵就令我失望了，叉燒完全沒有日本拉麵中叉燒該有的水準，麵條跟白丸的一樣也是細麵，跟日本版的黑丸不同：＂據說＂日本正版的黑丸拉麵是粗麵條。

不過，能在紐約吃到這樣的拉麵，已經算是了不起了。